On bir ayın sultanı Mübarek Ramazan ayı yaklaşırken, oruç ayının en kutsal ve simgesel yiyeceklerinen ‘Ramazan Pidesi’ yine ticaret odasına bağlı esnaflarla fırıncı meslek odalarına bağlı esnaflar arasında sorun oldu.

Hemen her yıl fiyatta fahiş bindirmeler talep ederek, oruç tutan halkın en kutsal iftariyeliği olan pidesini kursağına tıkan fırıncı meslek odaları, geçen yıl 2,5-3 TL olan ide  fiyatlarının, bu yıl 3,5-4 TL olmasını istiyor.

Ticaret odaları ise, geçen yıl 1,8 TL olan pidenin bu yıl maksimum 2,5 TL’en satılabileceğini, yer yer 2 TL’ye satış yapma arzında bulunan yeleri olduğun da vurguluyor…

Bu arada, ramazan pidesini; 2-2,5 TL’den  satacağını beyan eden birçok ticaret odasına bağlı fırıncı esnafının, her yıl olduğu gibi bu yıl da şimdiden, yer yer açık açık mafyalaşmaktan kaçınmayan  fırıncı meslek odası adını kullanan bazı kişilerden tehditler  almaya başladığı da gelen bilgiler arasında…

Öte yandan fırıncı meslek odalarının zam talebinde una gelen zammı bahane ettikleri, ticaret odaları  fırıncı meslek temsilcilerinin ise, 2 TL’lik satışın bile, maliyeti kat kat kurtardığını hatırlattıkları da kaydediliyor…

GIDA  SAĞLIĞI DERGİSİ