Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın yeni çalışması kararname olarak çıkarsa, kasaplarda tezgahlarda yer alan el yapımı köfte, sucuk ya da sarma gibi ürünlerin satışı tamamen yasaklanacak...

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, üç yılı aşkın süredir, gıdalardaki bakteriyel üreme ile ilgili bir çalışma yürütüyordu...

İlk adım olarak, şarküteri ürünlerindeki tavuk-et karışımlarının önüne geçilid ve karışımlar engellendi. 

Son adım ise çok daha darikal; zira bu durum, insan sağlığnı tehdit eden kasap yapımı ürünerin satışını da engelliyor...

Evet, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın yeni çalışması kararname olarak çıkarsa, kasaplarda tezgahlarda yer alan el yapımı köfte, sucuk ya da sarma gibi ürünlerin satışı tamamen  yasaklanıyor. Hatta bu tip ürünler, entegre tesis mamulü olmadığı sürece, tezgahlara dahi konulamayacak. Dolayısıyla, hazırlandıktan sonra, strech kağıtla köpük pet tabağa konularak, paket görünümü verilen ürünler de yasak hale gelecek. 

Düzenleme ile, kasap yapımı sucuklara da satış yasağı geliyor. Sucukların da, entegre tesis çıkışlı olması şartı aranacak. Düzenleme ile, kasaplarda satışı yasaklanan ve hazır satışta bulunan bazı ürünler şunlar:

Kasap Köfte
Kasap Sucuk
Schnitsel
Hazır Şiş Kebap
Gordon Blue
Beef Stragenopf
Biftek Sarma
Rosto Sarma
Kaburga Sarmalı