Uluslararası Mutfak Sanatçıları ve Gurmeler Birliği; ‘Gastronomi Turizmi’ ile ilgili ilginç bir rapor yayınladı…

Uluslararası Mutfak Sanatçıları ve Gurmeler Birliği; ‘Gastronomi Turizmi’ ile ilgili olarak yayınladığı raporunda; çarpıcı gerçekleri göz önüne serdi…

Raporda, Türkiye’nin ‘Gastronomi Turizmi’ konusunda dünya sıralamasında en altlarda yer aldığına dikkat çekilerek, mutfak kültürü bile olmayan birçok ülkenin; iki-üç tabak yemek markası ile, Türkiye’nin çok üst sıralarında yer almasının üzücü olduğu vurgulandı…

Raporun an başlıkları şöyle:

-           Türkiye’de hali hazırda ‘Gastronomi Turizmi’ yapılmamaktadır. Gastronomi Turizmi Derneği, bu alanda iyi bir örnek olsa da asla yeterli değildir.

-            Türkye, gastronomi ile ilgili söz sahibi olan ülkeler arasında, ‘Gastronomi Turizmi’ yapan ülkeler sıralamasında; 125 ülke arasında ne yazık ki, 102. Sıradadır. Oysa yine söz konusu ülkelerdeki yiyecek-içecek mekanları sayısı sıralamasında  ise, Türkiye; ilk beşte yer almaktadır. Hatta nüfusa göre dağılım göz önüne alındığında;       Türkiye’de her 14  kişiye bir mekan düşmektedir. Buna karşın, turistik ve lüks mekanlar bile, doğru tanıtım ve reklam yapamamaktadır.

-            Bu konuda en büyük sorumluluk, havayolu şirketleri ile tur operatörlerindedir…

Raporun tamamı, Uluslararası Mutfak Sanatçıları ve Gurmeler Birliği tarafından, Aralık ayı başında kamuoyuyla paylaşılacak…

BALKAN HABER AJANSI