Kısa adı TÜGTOY olan, Türkiye Gastronomi Turizm ve Otelcilik Yayınları Değerlendirme Platformu, turizm, otelcilik ve gastronomi alanında, 2020 yılının en iyilerini kamuoyuyla paylaştığı listede; Gurme Boğaç Yüzgül’e de yer verdi…

Buna göre, Uluslararası Mutfak Sanatçıları ve Gurmeler Birliği Türkiye Masası Yönetim Kurulu Onursal Üyesi Gastronomi Uzmanı Gurme Boğaç Yüzgül, Türkiye Gastronomi Turizm ve Otelcilik Yayınları Değerlendirme Platformu tarafından, 2020 yılında Türk ve Dünya Mutfağı üzerine, araştırma yaparak, çeşitli yayın kuruluşlarında bu konuda en kapsamlı ve en fazla sayıda makale ve raporları yayınlanan kişi olarak kategorisinin ilk sırasında yer aldı…

Türkiye Gastronomi Turizm ve Otelcilik Yayınları Değerlendirme Platformu Seçici Kurulu’nun; Boğaç Yüzgül ile ilgili olarak yaptığı; ‘Boğaç Yüzgül, çok geniş yelpazedeki derin bir lezzet ve içki bilgisi eşliğinde, yıllardır ‘Lezzeti En Lezzetli Anlatan Kişi’ sıfatıyla icra eden bir gurmedir. Yediden yetmişe her kültüre hitap eden dili ile, birçok kişiye mutfak kültürünü sevdirmekle kalmamış; birçok gencin de gastronomi eğitim almaya yönelmesiin sağlamıştır. Bu nedenle, seçici kurulumuz; Boğaç Yüzgül’ü bu yılın bu alanda en iyisi olarak ilan edilmesine karar vermiştir’  yorumu da yayınladı…

Boğaç Yüzgül kimdir?

7 Mayıs 1971 tarihinde İstanbul'da dünyaya gelen Boğaç Yüzgül; ilk, orta ve lise eğitimini de aynı yerde tamamladı.

Ortaokul ve lise yıllarında, yarı zamanla olarak İstanbul Devlet Konservatuarı Şan ve Armoni Bölümü'nde eğitim alan Yüzgül, yedi yıllık bu eğitimini, üstün derece ile bitirdi ve 1988’den itibaren, ‘Tenor’ ses rengine sahip olarak sool ve akapella korolarda çok sayıda konserde yer aldı…

İlk olarak İ.Ü. Uluslararası Turizm Eğitim Meslek Yüksek Okulu'nu bitiren Boğaç Yüzgül, bu okulun yükseği anlamına gelen 'Ziyafet Sanatalrı ve İçki Sunumu' ile ‘Mutfak ve Şarap’ konusunda uzmanlaştı.

Birçok dört ve beş yıldızlı otelde, 'Cheff de Rang' ve 'Yiyecek-İçecek Müdürlüğü' görevlerini yürüten Boğaç Yüzgül, 14 Ocak 1993 tarihinde, Mutfak Sanatları Dergisi'nin Genel Yayın Yönetmeni oldu.

Ancak bu dergideki köşesinde, mutfak kültrü ile birlikte siyasi yorumlar da yapmaya başlayınca; gazeteclik eğitimine yönlendirilen Boğaç Yüzgül, Gazi Üniversitesi İletişim Fakültesi Gazetecilik Bölümü'nü kazanarak, burada ikinci lisans eğitimini yapmaya başladı.

Gazetecilik mesleğine, 12 Ocak 1994'te Politik İibre Dergisi ile başlayna Boğaç Yüzgül, bu dergide önce İstihbarat Şefi, ardından da Haber Müdürü ve Yayın Yönetmeni oldu. Dergisinin, 'Siyasal Denge' dergisi ile birleşme çalışmalarında önemli rol oynayan Yüzgül, 1995 Ocak ayında Politik İbre&Siyasal Denge adı ile çıkan derginin satış tirajının yaptığı cesur haberlerle 15 bini aşmasını sağladı.

 15 Ocak 1995'te İzmir merkezli Ekonomik Çözüm Gazetesi'ne geçen Yüzgül, bu gaztede de, muhabirlikle başladı ve Ankara Haebr Müdürlüğü'nün ardendan, Ankara Temsilciliği'ne kadar yükseldi.

1997 sonbaharına kada bu görevini çok sayıda ödül ve takdirname ile sürdüren Yüzgül, aynı zamanda Radryo Arkadaş ve 06 Ankar aFM'de, radyo programı yapımcılığı ve haber merkezi kuruculuğu görevini üstlendi.

Özellikle 06 Ankara FM'in haber kadrosunu çok geliştiren Boğaç Yüzgül, bu radyoya, TRT'den sonra en kalabalık haber kadrosu bulunan radyo payesini kazandırdı.

 5 Şubat 1998'te, günülk Hergün Gazetesi'ne geçen Boğaç Yüzgül, dah asonra sırasıyla Kurultay, Çağ Ankara ve Ortadoğu Gazetleri'nde, Başbakanlık ve TBMM Muhabirliği görevlerini yürüttü. Bu yıllarda, toplam 778 köşe yazısı, 81 yazı dizisi ve 14 araştırma dosyasına imza attı.

 'TBMM'de Temizilk Kirliliği' adlı araştıra dosyası ile, 2001 yılında, Yolsuzlukları Araştırma Platformu'nun ödülünü kazandı. Aynı yıl kısa adı TÜSİAV olan Türk Sanayici ve İşadamalrı Vakfı tarafından da, deprem bölgesindeki haber ve toplumsal çalışmlarından ötürü onur ödülüne layık görüldü.

 2003 yılında İstanbu'a gelen Boğaç Yüzgül, burada da sırasıyla Sabah Gazetesi, Birgün Gazetesi ve Türk Haberler Ajansı’nda, 'Belediye ve Yerel Yönetimler Muhabiri' oalark çalıştı. 2008-2011 yılları arasında, Türk Haberler Ajansı Araştırma Haberleri Sorumlusu olan Yüzgül, 21 Aralık 2011 tarihi itibarıyla, aktif gazeteciliği bırakarak, devlet memuru olarak Sağlık Bakanlığı'na geçti.

 Gazetecilik hayatına, 'Öldürerek Yaşayanlar', 'Söz Propaganda'nın' ve '57. Hükümette MHP ve Bazı Gerçekler', ‘Adımların’, ‘Ekip’ ve ‘Söz Sürgünleri’  adlı altı kitabın yanı sıra, gastronomi, sanat ve medya alanında ulusal ve uluslararası tam 51 ödül sığdıran Boğaç Yüzgül, mutfak sanatları alanında da tam 14 uluslararası mutfak birilğine gönüllü yönetici olarak seçildi…

Türk ve Dünya Mutfağı üzerine yaptığı çok sayıda gönüllü çalışma ile başta gastronomi sektörü olmak üzere birçok kesim tarafından büyük  takdir toplayan ve aynı zamanda Dünya Şarap Lezzetçileri Birliği Üyesi konumunda da bulunan Boğaç Yüzgül, 2011 yılından itibaren Sağlık Bakanlığı’nda, VHKİ memur olarak çalıştığı için, aktif gazeteciliğe ara vermiş,  ancak gönüllü olarak birçok medya ve sivil toplum kuruluşunda kuruluşunda ekonomi, sanat ve gastronomi danışmanı olarak faaliyette bulunmaktadır…

 Boğaç Yüzgül halen; Uluslararası Mutfak Sanatçıları ve Gurmeler Birliği Türkiye Masası Yönetim Kurulu Onursal Üyesi, Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu Başkanvekili, TURİZMAGAZİNİST Araştırmacılar ve Yazarlar Platformu Mütevelli Heyet Üyesi ve Türkiye Görsel Sanatlar ve Edebi Eserler Eleştirmenleri Konsorsiyumu Genel Sekreteri  olarak gönüllü çalışmalarını sürdürmekte ve ‘Gurme’ sıfatı ile birçok yorum ve değerlendirme yapmaktadır…

GASTRO-KÜLTÜR DERGİSİ