SEDAT KARAGÖZ: TURİZMDE KAZANMANIN SIRRI KALETEDEN GEÇİYOR
Tarih: 01-01-2016 19:39:41
'Turizmde kalitenin artması, günlük ya da taşeron yerine; kurum içi eğitime tabi tutulmuş, ehil personelin istihdamından geçiyor...'
|
|
|
|
Tarih: 01-01-2016 19:39
|
'Turizmde kalitenin artması, günlük ya da taşeron yerine; kurum içi eğitime tabi tutulmuş, ehil personelin istihdamından geçiyor...'
Türk ve Dünya Turizm ve Basın Sektörü'ne, 'TURİZMGAZİNİZM' kavramını kazandıran isim olarak bilinen deneyimli turizmci ve gazeteci Sedat Karagöz, özellikle Rusya krizinin ardından, turizmde yaşanacak olası olumsuzlukların; kalite anlayışının arttırılması ile, en asgari seviyede hisedileceğini dile getirdi.
Türk ve Dünya Turizm ve Basın Sektörü'ne, 'TURİZMGAZİNİZM' kavramını kazandıran isim olarak bilinen deneyimli turizmci ve gazeteci Sedat Karagöz, yaptığı açıklamada; günümüzde Türkiye'de yaşanan ve yaşatılan turizm anlayışının, akademik turizm eğitimi ile büyük oranda çelişkiler içerdğini de vurgulayarak, 'Turizmde kalitenin artması, günlük ya da taşeron yerine; kurum içi eğitime tabi tutulmuş, ehil personelin istihdamından geçmektedir. Eline tepsiyi alan bir kişinin, o tepsiyi taşıyabilior diye, kokteyllerde, akşam yemeklerinde ya da benzeri etkinliklerde görev alması yanlış. Sırf çarşaf devşirmeyi bilior diye de, bir personeli, house-kkeper yapmak yine bir o kadar yanlış. Otelde, bir personelin neyin ne olduğunu bimesi şart. İkram ettiği yiyeceğin ne olduğun bilmeyen, en az bir lisan konuşamayan, deodorant kültüründen bi haber, ter kokan; traşsız, saçı sakalı birbirine girmiş bir garsonun, hizmete sokulması çok daha yanlış. Turizm işletmecileri buna dikkat ederse, orta ve uzun vadede bu hassasiyet, büyük bir kazanç olarak geri dönecektir' şeklinde konuştu.
Bu haber 1828 defa okunmuştur.
Etiketler :
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TURİZM Haberleri