Türk ve Dünya Basın ve Turizm Literatürüne, ‘TURİZMAGAZİNİZM’ kavramını yerleştiren isim olarak bilinen WMAGAZINEWORLD&WMWNEWSTURKEY CEO’su Sedat Karagöz; Türkiye’de halen bir gurme okulu ya da yeterli sayıda sivil toplum örgütü bulunmadığına dikkat çekerek, ‘Bu konuda tek açığı, Uluslararası Mutfak Sanatçıları ve Gurmeler Birliği yapmaktadır. 81 ilin 45’inde örgütlenmiş bir gurme birliğidir ama yetersiz. Bu zenginlikte çok daha fazla olmalılardı’ yorumunu yaptı.

Türk ve Dünya Basın ve Turizm Literatürüne, ‘TURİZMAGAZİNİZM’ kavramını yerleştiren isim olarak bilinen WMAGAZINEWORLD&WMWNEWSTURKEY CEO’su Sedat Karagöz; gastronominin öneminin halen net olarak anlaşılmadığının altını da çizerek, ‘Gastronomi, gurmelik; mutfak tanıtımı; öyle fuarlarda; stant açıp, baklava,şiş kebap, acılı köfte ve irmik helvası ile olmaz. Halen bir gurme okulu yok. Adam gibi bir gurme sivil toplum kuruluşu yok. Bu konuda tek açığı, Uluslararası Mutfak Sanatçıları ve Gurmeler Birliği yapmaktadır. Kıymetli gurme Boğaç Yüzgül ki, Türkiye’nin hatırı sayılır gurmelerindendir, tamamen gönüllü olarak; gurme gözüyle Tük Mutfağı’na sayısız katkı sağlamaktadır. Ama bu ölçekte birkaç kişi var, oysa gizli kalmış bir sürü gurme çıkabileceğini herkes biliyor. Ama malum mutfak derneklerinin, adam seçiciliği ve kapalı grup mantığı gütmesi; Türk Gurmelere zarar veriyor’ açıklamasında bulundu.  

Türk ve Dünya Basın ve Turizm Literatürüne, ‘TURİZMAGAZİNİZM’ kavramını yerleştiren isim olarak bilinen WMAGAZINEWORLD&WMWNEWSTURKEY CEO’su Sedat Karagöz; WMAGAZINEWORLD&WMWNEWSTURKEY  olarak; yakın zamanda İstanbul merkezli büyük bir gastronomi ve gurme okulu  açacaklarının da müjdesini verdi.

SKY TURİZM EXTRA