Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu Başkanlığı'na, KARDEŞLER ENTEGRE ET KOMBİNASI Yönetim Kurulu Başkanı ve VİLLA REAL CASTİNG CEO'su Metin Akça getirildi.

Aynı zamanda yarı profesyonel manada gurmelik sıfatı taşıyan ve küçüklü-büyüklü birçok fast food, cafe, bar ve restaurantın konsept tanışmanlığnı da yapmış biri olarak tanınan KARDEŞLER ENTEGRE ET KOMBİNASI Yönetim Kurulu Başkanı ve VİLLA REAL CASTİNG CEO'su Metin Akça, Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu'na 2005 yılında katıldı. 

2006-2009 yılları arasında, Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu Dış İlişkiler Sorumluluğu görevini üstlenen Akça, 2009-2012 yılları arasında ise, Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu  Genel Sekreteri oldu. Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu Kurucular Kurulu ve Yönetim Kurulu Başkanı Boğaç Yüzgül'ün memuriyete geçmesiyle birilkte, tamamen gönüllü üye sıfatıyla Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu Danışma Meclis üyeliğine getirilmesinin ardından, Boğaç Yüzgül'den boşalan yönetim kurulu üyeliğine, KARDEŞLER ENTEGRE ET KOMBİNASI Yönetim Kurulu Başkanı ve VİLLA REAL CASTİNG CEO'su Metin Akça  atanırken, Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu Başkanlığı'na ise akademisyen araştırmacı Tuana Aymula Safirkaptanoğlu getirilmişti. 

2014 yılının sonunda, Tuana Aymula Safirkaptanoğlu'nun yurt dışı bir üniveritede öğretim üyesi olması ile birilkte, Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu Başkanlığı'na, vekaleten ve tamamen gönüllülük esasıyla ve hiçbir ücret almadan ve talep etmeden Türk ve Dünya Mutfağı üzerine yaptığı gönüllü araştırmalarıyla tanınan Boğaç Yüzgül atanmıştı. 

Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu Yönetim ve İcra Kurulları, 12 Mart 2016 tarihinde yaptığı olağanüstü toplantıyla, Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu Başkanlığı'na, KARDEŞLER ENTEGRE ET KOMBİNASI Yönetim Kurulu Başkanı ve VİLLA REAL CASTİNG CEO'su Metin  Akça'nın getirilmesini kararlaştırdı. Başkanvekili Boğaç Yüzgül ise, yine tamamen gönüllük esasıyla platformun 'Danışman-Gurme' sıfatını taşıyan icra kurulu üyesi konumunda bulunacak.

Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu  üyeleri, hiçbir ücret almaksızın ve talep etmeksizin, tamamen gönüllüük esasıyla hizmet veren mutfak sanatçıları, aşçılar, aşçı eğitmenleri, gureler ve mekan sahiplerinden oluşuyor. Üyeler, platforma adına yaptıkları tüm çalışmalarda, kendi masrafları dahil, platformdan herangi ibr ücret ya da harcirah almıyor. Platform, Türk ve Dünya Mutfağı'nın tanıtımı, yaygınlaşması ya da ehil ellerce icrası bakımından sektörnü en büyük sivil toplum kuruluşu olarak değerlendiriliyor. 

Metin Akça'nın icraat protgöyü kabarık

Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu Başkanlığı'na atanan KARDEŞLER ENTEGRE ET KOMBİNASI Yönetim Kurulu Başkanı ve VİLLA REAL CASTİNG CEO'su Metin Akça, ilk olarak platformun resmi web sitesni kurmakla işe başlaşacağını ve bu yolla, Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma  Platformu'nun bilinirlik ve tanınınrlığının dah da arttırlasının hedeflendiğin açıkladı.

Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu Başkanlığı'na atanan KARDEŞLER ENTEGRE ET KOMBİNASI Yönetim Kurulu Başkanı ve VİLLA REAL CASTİNG CEO'su Metin Akça'nın ikinci icraatının ise, İstanbul ve Ankara başta olmak üzere, Türkiye'nin çeşitli yörelerinden topam 514 tür yiyecein sunulacağı bir platform restaurantını açmak olduğu da öğrenildi. 

ZÜMRA ÇEŞMİGÜL HASTOPRAK/TURİZMAGAZINE WORLD DERGİSİ