Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odasının Türk Patent ve Marka Kurumuna yaptığı tescil başvurusu kabul edilerek, 15 Mayıs 2017 tarihinde "Resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni"nde yayınlanmıştı…

15 Haziran 2018 tarihi itibarıyla denetimlerin İçişleri Bakanlığı, Bilim, Sanayii ve Teknoloji Bakanlığı ile, Gıdta Tarim ve Hayvancılık Bakanlığı yetkililerince yapılacağı ve patent ya da izin almadan ‘Maraş Dondurması’ adı altınKahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odasının Türk Patent ve Marka Kurumuna yaptığı tescil başvurusu kabul edilerek, 15 Mayıs 2017 tarihinde "Resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni"nde yayımlandı.

Osmanlı döneminde, saraylarda "karsambaç" adı verilen bir tür buzlu tatlının uzantısı olarak şeker ve süt karışımı ile salebin kıvam katan özelliğiyle sakız gibi uzayan Maraş dondurması, kendine özgü hoş lezzeti ve aroması, özlü, homojen parlak beyaz rengi, erimeye karşı dayanıklı olması ve düşük sıcaklıkta niteliklerini uzun süre muhafaza etmesi ile farklılaşıyor.

2020 İSKENDEROĞLU AİLESİNİN ZAFER YILI OLACAK

Öte yanan, Türk damak tadının en önemli unsurlarından biri olan İskender Kebap ile ilgili sürüncemenin de, 2020 yılına kadar tamamlanacağı dile getiriloyr…

Edinilen bilgilere göre, ilk kez Mehmet Oğlu İskender Efendi tarafından yapılan İskender Kebap, 2020 yılı itibarıyla artık bu isimle satılamayacak…

Türk Patent Enstitüsü yetkilileri, İskenderoğlu ailesinin, İskender kebap ile ilgili tüm uzantılı isimleri tescil ettirdiğini hatırlatarak, 2020 sonrasında küçüklü büyüklü 45 bini aşkın lokantanın, İskender kebabı; en iyi ihitmalle, ‘Soslu Döner’ adı alında satabileceğinin de altını çizerek,  ‘İskender’ isminin kesinilkle kullanılamayacağını vurguluyor…

BALKAN T URİZM HABER AJANSI