Bugun...



İSTANBULLU GEYİĞE DOYACAK
Tarih: 25-02-2017 19:32:08 Güncelleme: 25-02-2017 19:50:08 + -


Ünlü bir gastronomi uzmanı, İstanbul’da ‘Av Hayvanları Lokantası’ açmaya hazırlanıyor…

facebook-paylas
Tarih: 25-02-2017 19:32

İSTANBULLU GEYİĞE DOYACAK

Ünlü bir gastronomi uzmanı, İstanbul’da ‘Av Hayvanları Lokantası’ açmaya hazırlanıyor…

 

Etiler, Beylikdüzü ve Ataşehir’de üç ayrı şubesi bulunması hedeflenen restaurantta, geyik etinden sülüne, keklikten bıldırc4ına hatta tavşana kadar birçok et ürünü satılacak…

 

Ancak konsept, taamen Tü k damak tadına uygun bir biçimde oluşturulacak…

 

Edinilen bilgilere göre, söz konusu restaurantın mönüsünde, ‘Geyik Kebabı’, ‘Sülün Köftesi’, ‘Kaz Adana’ ya da ‘Bıldırcın Dolması’ başta olmak üzere elliye yakın ilginç yemek yer alacak…

 

Özellikle geyik eti, Orta Asya’dan 1900’lü yıllara kadar, festivalleri düzenlenen, eti padişahlar başta olmak üzere çok tercihe edilen bir yiyecek…

 

II.Mahmut’a kadar hemen her padişah; geyik avına çıkmış, geyik eti yemiş, yahni yaptırmış…

 

Hatta ‘Geyik Muhabbeti’ lafı da, avlanacağını anlayan geyiklerin, birbirleriyle haberleşmek amacıyla, boynuzlarını vurmasından kaynaklanan bozuk sesi mecazen anlatmak üzere kullanılmış…

 

GASTRO-NET HABER




Bu haber 4705 defa okunmuştur.

Etiketler :

FACEBOOK YORUM
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KÜLTÜR-SANAT Haberleri

ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
SON YORUMLANANLAR
FOTO GALERİ
  • MARKALAR
    MARKALAR
  • AK PARTİ İSTANBUL İL BAŞKANLIĞI ZİYARETİ
    AK PARTİ İSTANBUL İL BAŞKANLIĞI ZİYARETİ
  • Millet için EVET
    Millet için EVET
  • Gündem Ekonomi Haber
    Gündem Ekonomi Haber
  1. MARKALAR
  2. AK PARTİ İSTANBUL İL BAŞKANLIĞI ZİYARETİ
  3. Millet için EVET
  4. Gündem Ekonomi Haber
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
  • Osman Zeki Öner
    Osman Zeki Öner
  • Osmanlı
    Osmanlı
  • Kubat Ötme Bülbül
    Kubat Ötme Bülbül
  • Neşet Ertaş Evvelim Sen Oldun
    Neşet Ertaş Evvelim Sen Oldun
  • Aytaç Doğan İç Benim İçin
    Aytaç Doğan İç Benim İçin
  • İsmail Tunçbilek Derdin ne
    İsmail Tunçbilek Derdin ne
  1. Osman Zeki Öner
  2. Osmanlı
  3. Kubat Ötme Bülbül
  4. Neşet Ertaş Evvelim Sen Oldun
  5. Aytaç Doğan İç Benim İçin
  6. İsmail Tunçbilek Derdin ne
VİDEO GALERİ
YUKARI