Yıllardır Bursa'da, isim tescil mücadelesi veren ve bu konuda birçok spekolasyona da yol açan 'İskender Kebap'ın, Bursa değil, Elazığ menşeili olduğu ileri sürüldü. 

Türk Mutfağı Platformu Tescilli Yöresel Lezzetler Komisyonu'nun yaptığı bir araştırmaya göre, tarihi Bursa ile sınırlandırılan İskender Kebap'ın, esasen çok daha önceki zamanlarda, Elazığ bölgesinde yapıldığı vurgulandı. 

Türk Mutfağı Platformu Tescilli Yöresel Lezzetler Komisyonu'nun hazırladığı küçük çaplı çalışmanın sonuç kısmında şu ifadelre yer verildi:

'Tüm dünyada İskender Kebap olarak bilinen ve içeriği; 'Yoğun Domates ve Teryağı Soslu Döner' şekinde açıklanabilinecek yemeğin kökeninin; sanıldığı gibi Bursa değil, Elazığ olduğu anlaşılmıştır. Dönerin anavatanı olan Elazığ'da, 18. yüzyıl sonlarında, 'Belemeç' adlı bir yemek olduğu ve  tarihnamelerde bunun, sulandırılmış domates püresi ile tabanına ekmek dizilen dönerin birlikte servisi olduğu tespit edilmiştir. Ekmeğin yerini zamanla pide almıştır. Dolayısıyla, bu yiyeceğin, Bursa'an en az 55 yıl önce Elazığ'da da yapıldığı anlaşılmıştır. Belemeç hala bazı Elazığ köylernde, ince doğranmış koyun eti üstüne salçalı sos şeklinde yapılan bir yemeğe de adını vermektedir...'

Şimdi Bursalı usta ve İskender sevdalılarının, Türk Mutfağı Platformu Tescilli Yöresel Lezzetler Komisyonu'na yanıtı meakla bekleniyor...