Türk ve Dünya turizm ve basın literatürüne, ‘TURİMAGAZİNİZM’ kavramını yerleştiren ve her iki sektöre de ‘TURİZMAGAZİNİST’ personel yetiştiren isim olarak bilinen WMWNEWSTURKEY&WMAGAZINEWORLD CEO’su Gazeteci-Yazar Sedat Karagöz, yine gastronomi turizmi üzerine çarpıcı açıklamalarda bulundu…

Türkiye’nin, içerde ve dışarda zor günlerden geçtiğini ve bunun temel sebeplerinden birinin de ekonomik zorluklar olduğunu belirten WMWNEWSTURKEY&WMAGAZINEWORLD CEO’su Gazeteci-Yazar Sedat Karagöz, gastronomi turizminin sadece turizm için değil, ülek ekonomisi açısından da büyük önem taşıdığının halen anlaşılamadığını vurguladı.

WMWNEWSTURKEY&WMAGAZINEWORLD CEO’su Gazeteci-Yazar Sedat Karagöz, şu açıklamayı yaptı:

‘Bugün, makarna ve bazı peynir çeşitlerinden öte bir mutfak kültürü olmayan İtalyanlar’ın, dünyanın her yerinde kendi adı ile anılan yiyecekleri, ülke ekonomisinin yüzde 28’ine katkı sağlıyor. Bizde kayıtlı ve farklı türden 500’ün üstünde lezzet var. Gastronomi Turizmi, buna katkı sağlayan bir hareket. Sadece turizme değil, bölgesel ve ülkesel katkısı da büyük olacak bir ekonomik tutum. Gastronomi Turizmi, gelen turisti, ‘Adana Kebap’, ‘Şiş’, ‘Kadayıf’ yedirmek değildir; tursti sırf yemek yemeye getirip, bölgede o işi en iyi yapan kişi ya da kuruma götürüp, kendi ülkesine de bu tadı taşımasını sağlamaktır. Konya Küflü Peyniri’nin, Rokfor’dan farkı yok; Kars ya da Edirne Kaşarı da, Pharmigano Rigano’nun çok benzeri; en basitinden bunlar, daha yüzlerce tat var. Ne olacak? Adam gelecek ve tadacak ve bunu ülkesine de taşımak isteyecek; sen de o zaman Ayşe Nine’yi, Dursun Amca’yı o işi iyi ürettirerek kalkındıracaksın; geç etmeyecek; köyünde zengin olacak, köyün kalkındıracak; her köy kalkınırsa ne olacak; canım milletim, canım devletim kazanacak. Tutturmuşlar bir ‘Her Şey Dahil’, turizmi bu sanıyorlar;  post-modern turizm artık, gastronomi turizminden geçiyor; artık bunu anlamalısınız. Üç-beş işi bilmez otel patronu değil, ülkem kazansın, çok şey mi istiyorum? Gelin proje üretelim; WMWNEWSTURKEY&WMAGAZINEWORLD olarak, biz 2017-2018 yılının temel hedefini, bu yönde geliştirmeye adadık; iki yılda tüm bölgelir kalkındırırız; o zaman ne olur; kimse en azından ekonomiyi bahane edip, teröre şu ya da bu biçimde destek vermez, ihanet etmez; canım ülkem kazanır; şer odakları da; avucunu yalar; hareket alanları daralır; unutmayın;İtalya gastronomi turizmi ile yılda ekonomisine yüzde 28 katkı sağlıyorsa; biz en az yüzde 40’ı yakalarız. Biraz gayret, biraz hareket yetecektir…’