Türk Patent Enstitüsü, bundan tam 19 yıl önce; yöresel ürünlerin korunması ile ilgili olarak 'Coğrafi İşaret' uygulaması başlatmıştı...

Zaman içinde,'Şehir Efsanesi'ne dönüşen bir söylenti ile, coğrafi işaret patenti alan ürünü herkesin üretemeyeceği ilan edilmişti...

Bu ürünlerin en başında ise, 'İskender Kebap', 'Türk Lokumu' ve 'Baklava' geliyordu... 

İşte 19 yıldır hayata geçirilemeyen bu uygulama, 2015'ten başlayarak, yepyeni bir boyut kazanarak, yasal yaptırımla tamamen kontrol altına alınacak...

Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu'nun girişimleriyle hayata geçerilmesi planlanan uygulama ile, söz konusu ürünlere, coğrafi işaretin yanı sıra, 'Turistik' ibaresi de verilecek ve işin ehli olduğunu bilgelemyen işletmelere, söz konusu ürünü satma ya da üretme izni verilmeyecek...

Ürün listesinde yine, İskender'den Künefeye; Lokum'dan Baklava'ya, Kilim'den Halı'ya kadar birçok kalem yer alıyor...

Bu yolla tiristik ürünlerin, çok daha kaliteli bir hale getirilmesi hedefleniyor...

Çalışma ile, her ürün ile ilgili olarak bir bilirkişi grubu ve müfettişeri oluşturulacak, bu gruplara yeterlliğini belgeleyen  ya da bu gruparca yeterliliği belgelenen işletmelere, üretim izin tahsis edilecek. 

Bilir Kişi Heyetleri'nin, her ürün ile ilgili olarak uzmanlaşmış kişilerden oluşturulacağı da vurgulanıyor. 

Bu arada uygulamanın, 2015-2017 sürecinde tam randımanlı olarak hayata geçirilebilineceği, 2018 yılında ise Türkiye genelinde tamamen uygulanabileceği  kaydediliyor...