Gerek bardaklarda, gerekse şişelerde satılan hazır ayranlarda çok büyük riskler  olduğu vurgulanarak, mümkünse ev yoğurdu ile yapılan ayranların tercih edilmesi gerektiği hatırlatıldı…

Uzmanlardan  alınan bilgilere göre; tanınmış ya da tanınmamış bir çok markanın yoğurt ve ayranında,  gerçek süt kullanılmadığı anımsatılarak; gerek yoğurdun gerekse ayranların; süt tozu ya da kireç kaymağı katkılı ir tür bulamaçla yapıldığı ileri sürüldü…

İyi bir ayranın durduğu yerde üç saat içinde yoğurdunun dibine  çökeceğinin hatırlatıldığı açıklamada; mevcut ayranların günlerce durmasına rağmen homojen yapısının bozulmadığı; bunun da gerçek yoğurtan yapılan ayran olmadığının ispatı olduğunu hatırlatıyorlar…

BALKAN HABER AJANSI