Salata tutkunlarının özlemle beklediği ‘Gemela Sabor’ adlı lüks restaurant, Haziran ayında meraklılarıyla buluşmaya hazırlanıyor…

Türkiye’nin lik ve tek ‘Salata Restaurantı’ özelliğine sahip olacak olan Gemela Sabor’un, salata bar ya da salata fast-fodlar’ından en belirgin farkı; ikili olarak sunulacak olan çeşitli salataların; ‘Antrax’ mantğından çok; ‘Main Course’ yani ana mönü eşliğinde sunulması…

Gemela Sabor; müşterilerine,  biri balık, tavuk ya da balık katkılı; diğeri ise sebzelerden oluşan ikili seçenekler sunuyor… Restaurantta, fiyatlandırmalar tekli yapılsa da, bir kişi tek bir salata yiyemiyor ve iki kişi de gidilse; bir kiinin sipariş verip, iki kişinin bu mönüyü paylaşmasına müsaade edilmiyor.

Gemela Sabor’da, salatanın yanında sadece peynir tabağı ikramı yapılıyor; içecek olarak ise; alkollü olarak sadece şarap, alkolsüz olarak ise çeşitli meşrubatlar tercih edilebiliyor…

Betül Sahra Karacaali, Gökçin Ayçıl Soytam ve Belgin Ecenur Aydın adlı üç kadın girişimcinin ortaklığı ile; Haziran ayında Levent’te ilk şubesini açacak olan Gemela Sabor’un konsept danışmanlığını ise, Uluslararası Mutfak Sanatçıları ve Gurmeler Birilği Türkiye Masası ve Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu Yönetim Kurulu Onursal Üyesi Ünlü Gurme ve Gastronomi Uzmanı Boğaç Yüzgül yapıyor…

Gemela Sabor’un 2020 hedefi ise, İstanbul’da üç, Kapadokya, Antalya,  Ankara ve İzmir’de birer şube daha açmak…

MUTFAK&LEZZET DERGİSİ