Döner tezgahlarında; santim hesabına geçiliyor. Bunan böyle et ya da tavuk döner  rulolarının ilk takılış kalınlığı, 18-20 cm.’yi geçemeyecek…

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, döner tezgahları ile ilgili ilginç bir uygulamayı hayata geçirmeğe hazırlanıyor…

Edinilen bilgilere göre, Mayıs ayından itibaren, et ya da tavuk  dönerlerde; tezgaha taklan  döner rolusunun ilk hali, 18-20 cm.’yi  geçemeyecek…

Gerekçe olarak ise, ısı ile bir yüzü pişen döner etinin iç kısımda çiğ kalan kısmının; 45-50 dakika sonrasında itle kalan kısmının bozularak bakteri üretmeye başladığı ve  zamanla ziherzamanla zehirlenmelere yol açacak boyutlarda tehlike arz ettiği yorumanı…

Döner tezgahları zaman zaman 50-70 santimlik devasa rulolara tanıklık ediyordu.