Artan ekmek fiyatalrı, vatandaşın cebini yakmay adevam ederken; İstanbullu bazı insaflı fırıncılar tarafından hayata geçirilmeye hazırlanan Alternatif Fırıncılar Birliği ile ilgili çalışmalrada son aşamaya gelinidği belirtildi. 

Fırıncılar Odası tarafından, uyarıdan tehdite kadar birçok yaptırıma maruz kalan ve ekmeği odanın belirlediği 1,25-1,5 TL'nin altında, 0,65-0,75 TL arasında satmakta ısrar eden yüüz aşkın insaflı fırıncı tarafından kuruluşu gerçekleştirile Alternatif Fırıncılar Birilği, tüzüğüne; fiyatlar konusunda alt ve üst sınırın, işletme sahibinin kenid insiyatifinde olduğu gibi çok önemil bir maddeyi de barındırıyor. 

Alternatif Fırıncılar Birilği'nin şimdilik 104 üyesi bulunuyor, ancak mahalle arası bazı fırınların da katılımıyla, bu rakımn, 2016 sonbaharına kadar, 400'ü geçmesi bekleniyor. 

İstanbul Fırıncılar Odası, şimdilik bu birlik ile ilgili bir beyanat ya da aptırım gerçekleştirmezken, ucuz ekmek satan fırınlara karşı yaptırımları ise, gerek aleni, gerekse gizil bir biçimde sürüyor. 

İstenirse, ekmeğin maliyetinin; 0,34 TL'ye kadar inebileceğini hatırlatan bir AFB yöneticisi, 1,25 ile 1,5 TL gibi bir fiyatla ekmek satmaya çalışmanın, kelimenin tam manasıyla insafsılık ve gözü doyamzılk olduğunu bildirdi. 

Alternatif Fırıncılar Birliği'nin, Nisan ayında resmen kuruluşunun gerçekleştirilmiş olacağı da vurgulanıyor. 

SAMET MERCAN/GIDA HABER